Чугун с давних пор использовался для производства кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется старинный процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно использовать на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Подобные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, произведенных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше покупать сковородки с вынимающейся ручкой.
