Японская национальная кухня прославилась разнообразием необыкновенных блюд, которые приятны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Больше всего отечественным гурманам полюбились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между двумя кушаньями состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом настоящих суши и роллов, нынче нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета предоставляют возможность сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо изумительна сама подача японских деликатесов: их обычно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами различных блюд, чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, включающий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит огромное количество видов. Самый распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Более толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них находится снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря каковой все это можно увидеть своими глазами и попробовать на вкус.
